Narzędzia Kuchenne

Jaką deskę do krojenia wybrać?

Jaką deskę do krojenia wybrać

Wybór właściwej deski do krojenia ma wbrew pozorom znaczny wpływ na komfort pracy w kuchni. Dlatego przed zakupem nowego zestawu desek warto dobrze się zastanowić.

Bez wątpienia najlepszym i najbardziej popularnym materiałem wykorzystywanym do produkcji desek jest drewno, które nie tylko bardzo dobrze prezentuje się na kuchennym stole, ale także chroni noże przed szybkim tępieniem. Co więcej, zdolność do szybkiego oddawania wilgoci oraz zawarte w niektórych jego gatunkach (m. in. buk, dąb) związki chemiczne powodują, że drewniane deski do krojenia stanowią środowisko nieprzyjazne dla rozwoju bakterii.

Read More

Innowacja w… krojeniu!

aligator

Gotowanie to w opinii niektórych całkiem przyjemna czynność, jednak bywa, że staje się męcząca, zwłaszcza kiedy przychodzi nam kroić warzywa do zupy czy na sałatkę. Po piątym pomidorze czy ziemniaku, ręce zaczynają boleć, a ponadto praca staje się monotonna i nużąca. Różne maszyny przejęły już za nas miksowanie, ubijanie czy nawet mieszanie; teraz pora, aby coś wyręczyło nas w procesie krojenia.

Read More