Łosoś na talerzu

Łosoś na talerzu

Wielu z nas nie lubi ryb ze względu na ich zapach. Dla tych osób brak ryby w diecie to ogromna strata. Ryba jest zdrowa i powinna znaleźć się w naszym menu. Dlatego, jeżeli ktoś nie lubi ryb to najprawdopodobniej nie miał szansy skosztować ryb przygotowanych w odpowiedni sposób. Jeżeli źle podamy rybę, wówczas faktycznie może ona nie smakować. Jeżeli jednak zadbamy o to, by była ona smaczna i by nie posiadała rybiego zapachu, wówczas możemy być pewni, że wielu domowników będzie chciało spróbować ryby. Bardzo dobrym pomysłem na przyrządzenie ryby jest tortilla z kawałkami łososia. Takie danie nie tylko przypadnie do gustu wielu osobom, ale też będzie prawdziwą bombą witaminową. Pamiętaj jednak, by przyrządzając tortillę wykorzystać do tego placki wypieczone z mąki pełnoziarnistej.

Read More

Smażenie ryb

Smażenie ryb

Smażalnie ryb nad morzem czy restauracje, w których podawana jest smażona ryba , to nie najlepsze miejsca do zjedzenia rybnego posiłku. Wszystko dlatego, że kompletnie nie mamy pojęcia jak ryba jest przygotowywana. W większości wypadków ryba smażona jest na głęboki tłuszczu w postaci oleju słonecznikowe. Jak wiadomo olej słonecznikowy nie nadaje się do smażenia, gdyż wtedy jest on dla naszego organizmu szkodliwy. Właśnie dlatego powinniśmy unikać miejsc, w których podawana jest smażona ryby, a my nie mamy pojęcia o tym, w jaki sposób jest ona przygotowywana. Jeżeli natomiast chodzi o smażenie ryb w domu to do tego celu używajmy oliwy z oliwek. Ryba usmażona na oliwie z oliwek będzie zdrowsza oraz bardziej smaczna. Pamiętaj o tym, że to jak przyrządzisz swoją rybę będzie miało duże znaczenie co do tego, jakich wartości odżywczych przez jej konsumpcję dostarczysz swojemu organizmowi.

Read More