Warto postawić na ryby

Niestety jeszcze stosunkowo nie duzo osób zdaje sobie sprawę jak są zdrowe ryby i nie umieszcza ich w swojej diecie. Natomiast spożywanie ryb jest zbawienne dla organizmu i co raz więcej badań wskazuje na to, że ich spożywanie związane jest z długowiecznością. Badania te nie powinny dziwić, gdyż ryby są źródłem wielu witamin oraz kwasu omega 3. Ryby nie tylko pozytywnie wpływają na kondycję skóry czy włosów ale mają właściwości, które pozwalają chornić organizm przed nowotworami. Doskonale wpływają na wzrok i są źródłem łatwo przyswajalnego białka. Jak również poprawiają pamięć i pozytywnie wpływają na koncentrację.

Read More

Ryby – zdrowy przysmak człowieka

Zdrowe odżywanie w XXI wieku to na pewno jeden z najważniejszych aspektów. Co jeść, aby nasz organizm mógł zachować naturalną harmonię ?

Read More

Ryba – danie mistrzowskie

Ryba – danie mistrzowskie

Ci, którzy się znają na gotowaniu i lubią zaskoczyć swoich gości czymś nieprzeciętnym i wyszukanym mają olbrzymi wybór potraw, które można przyrządzić na tysiące sposobów i smaków. Jednak prawdziwy kunszt mistrza kuchni można poznać wtedy, gdy zmierzy się on z daniem rybnym. Szlachetna ryba w odpowiedniej oprawie i równie szlachetne białe wino powinny być ucztą dla podniebienia każdego smakosza. Właściwie podane danie i delikatny smak trunku z pewnością długo pozostaną w pamięci biesiadników, a mistrzowie kuchni zbiorą należne gratulacje.

Read More

Łosoś na talerzu

Łosoś na talerzu

Wielu z nas nie lubi ryb ze względu na ich zapach. Dla tych osób brak ryby w diecie to ogromna strata. Ryba jest zdrowa i powinna znaleźć się w naszym menu. Dlatego, jeżeli ktoś nie lubi ryb to najprawdopodobniej nie miał szansy skosztować ryb przygotowanych w odpowiedni sposób. Jeżeli źle podamy rybę, wówczas faktycznie może ona nie smakować. Jeżeli jednak zadbamy o to, by była ona smaczna i by nie posiadała rybiego zapachu, wówczas możemy być pewni, że wielu domowników będzie chciało spróbować ryby. Bardzo dobrym pomysłem na przyrządzenie ryby jest tortilla z kawałkami łososia. Takie danie nie tylko przypadnie do gustu wielu osobom, ale też będzie prawdziwą bombą witaminową. Pamiętaj jednak, by przyrządzając tortillę wykorzystać do tego placki wypieczone z mąki pełnoziarnistej.

Read More

Smażenie ryb

Smażenie ryb

Smażalnie ryb nad morzem czy restauracje, w których podawana jest smażona ryba , to nie najlepsze miejsca do zjedzenia rybnego posiłku. Wszystko dlatego, że kompletnie nie mamy pojęcia jak ryba jest przygotowywana. W większości wypadków ryba smażona jest na głęboki tłuszczu w postaci oleju słonecznikowe. Jak wiadomo olej słonecznikowy nie nadaje się do smażenia, gdyż wtedy jest on dla naszego organizmu szkodliwy. Właśnie dlatego powinniśmy unikać miejsc, w których podawana jest smażona ryby, a my nie mamy pojęcia o tym, w jaki sposób jest ona przygotowywana. Jeżeli natomiast chodzi o smażenie ryb w domu to do tego celu używajmy oliwy z oliwek. Ryba usmażona na oliwie z oliwek będzie zdrowsza oraz bardziej smaczna. Pamiętaj o tym, że to jak przyrządzisz swoją rybę będzie miało duże znaczenie co do tego, jakich wartości odżywczych przez jej konsumpcję dostarczysz swojemu organizmowi.

Read More

Dlaczego warto jeść ryby?

Dlaczego warto jeść ryby?

Spożywanie ryb w naszym kraju nie kształtuje się wcale na zadowalającym poziomie. Jest to niestety błąd, gdyż ryby są nie tylko posiadają właściwości zdrowotne, ale są również bardzo smaczne. Ryby są bardzo bogate w kwasy Omega-3. Jeżeli będziemy jadać ryby regularnie, a szczególnie te, które zawierają najwięcej kwasów tłuszczowych, wówczas ryzyko zachorowania na miażdżycę będzie o wiele mniejsze. Ponadto w rybach smakować powinny się również te osoby, które mają podwyższony poziom złego cholesterolu. Okazuje się bowiem, że ryby doskonale obniżają zły cholesterol i dzięki temu przyczyniają się do lepszej pracy serca zarówno teraz jak i w przyszłości. Chociaż informacji o dobroczynnych właściwościach ryb nie brakuje, to jednak wielu z nas nadal nie serwuje ich tak często jak powinniśmy.

Read More