Smażalnie ryb nad morzem czy restauracje, w których podawana jest smażona ryba , to nie najlepsze miejsca do zjedzenia rybnego posiłku. Wszystko dlatego, że kompletnie nie mamy pojęcia jak ryba jest przygotowywana. W większości wypadków ryba smażona jest na głęboki tłuszczu w postaci oleju słonecznikowe. Jak wiadomo olej słonecznikowy nie nadaje się do smażenia, gdyż wtedy jest on dla naszego organizmu szkodliwy. Właśnie dlatego powinniśmy unikać miejsc, w których podawana jest smażona ryby, a my nie mamy pojęcia o tym, w jaki sposób jest ona przygotowywana. Jeżeli natomiast chodzi o smażenie ryb w domu to do tego celu używajmy oliwy z oliwek. Ryba usmażona na oliwie z oliwek będzie zdrowsza oraz bardziej smaczna. Pamiętaj o tym, że to jak przyrządzisz swoją rybę będzie miało duże znaczenie co do tego, jakich wartości odżywczych przez jej konsumpcję dostarczysz swojemu organizmowi. Jadaj więc odpowiednio przygotowane ryby tak często jak to tylko możliwe. I podawaj je oczywiście również swoim dzieciom.